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兩姊妹今天6:45就起床了..
看看我們昨晚第一次做的耶誕薑餅屋是否完好?
台北已經連下半個月雨了吧..
今晚仍是濕冷的聖誕夜!
祝福大家平安喜樂
4歲的妹妹長大了 (上圖) VS. 2歲時的妹妹 (下圖)
Merry Christmas ❣ (。◕‿◕。)
(聖誕歌曲晚上唱給大家聽喔 ❤♪♫•*¨*•.¸¸❤We wish you a Merry Christmas❤¸¸.•*¨*•♫)
雪倫媽咪準備薑餅屋製作材料:(*˘︶˘*).。.:*♡
糖粉(或白砂糖) 100公克
蛋白 1顆
檸檬汁少許
營養口糧餅乾
步驟:
1. 將蛋白打發起泡至很棉細的泡沫,不可有半點蛋黃液,有一點點蛋黃液都無法打發。
2. 糖粉分次慢慢一點一點加入打發的蛋白霜,每次加入都要繼續打,打至蛋白霜奶油滑滑亮亮,打蛋器刮霜起來會呈尖錐形狀硬挺不低落。
3. 加入檸檬汁少許,目的是殺菌,蛋白霜繼續打至蛋白霜奶油滑滑亮亮,打蛋器刮霜起來會呈尖錐形狀硬挺不低落。。
4. 將打好的蛋白糖霜放入透明塑膠袋哩,最好是擠花袋的圓錐形,錐角剪一小開口就可以擠出蛋白糖霜了。
5. 開始用營養口糧餅乾拼成小房屋的造型,利用蛋白霜黏合,等蛋白霜乾了就完成了。
6. 屋頂部分可以架在垂直餅乾的上面,不然不好架起來。
7. 聖誕裝飾小物在烘培材料行買現成的(小樹、雪人、聖誕花圈、老公公),約40元。
最後送上看了就會做的草莓聖誕老公公↓
是不是很可愛呢?!
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