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母乳是寶寶出生後6個月最自然、最適合的食物，可達完全的營養，是其他食物無法取代的。世界衛生組織建議母乳至少12個月，之後由母嬰兩人自己決定要繼續哺餵久。
何時開始添加副食品
開始添加副食品沒有絕對的時間的平均年齡是6個月，最早是4個月，寶寶6個月大時神經及腸道發展較為適合嘗試其他種餵食方式及食物，當寶寶坐的穩看到東西就拿，並放入嘴內或伸手想拿媽媽手中的食物，就可以考慮開始添加副食品了。
為何要添加副食品
寶寶出生後6-12個月是發展咀嚼的關鍵期，且寶寶此時的需求，僅母乳是無法達到營養所需，所以需添加副食品補充營養。
為何不能太早添加副食品
別太急於讓寶寶吃固體實物，在4個月大之前給予其他食物或飲料是危險的，因這些食物或水份可能受到污染而易引起腹瀉，甚至易發生過敏現象。醫學研究發現提前添加副食品不會讓寶寶長得更好，建議不需太早添加副食品。
添加副食品如何離乳
- 確定寶寶吃足夠的副食品，慢慢延長兩次哺乳間隔。
- 剛開使可以停止早晨哺乳，約1-2週後再少下午的一餐、最後再停掉晚上的那一餐。
- 幼童一天需要吃五餐。
- 注意應給孩子關愛，以其他方式讓他覺得與母親仍親密。
副食品餵食重要守則
- 製作副食品之前，須將食材、用具及雙手洗淨。
- 剛開始添加副食品時每週只能添加一種新食物，並且從少量開始嘗試，濃度也要由稀漸至濃。
- 餵食方式最好是將食物盛在碗中用湯匙或茶匙來餵，讓寶寶接受大人的飲食方式。
- 每餵一種新的食物時，必須注意寶寶的糞便及皮膚疹子或潮紅等症狀。若餵食3-5天內沒有不良反應，就可以嘗試其他新的食物，若有任何變化請馬上停止這項食物的餵食，並帶寶寶看醫生。
- 不以大人口味來評估固體食物是否可口美味，所以製作時應以天然食物為主，也不必再添加鹽、味精、糖等調味料。
- 最好選在寶寶未喝奶前餵食副食品，較容易讓寶寶接受。
嬰兒每天飲食建議表(衛生署)
| 項目
年齡 | 母奶奶餵養次數/天 | 牛奶奶餵養次數/天 | 沖泡牛奶量/一天 | 奶熱量佔1天嬰兒需總熱量百分比 | 水果類 | 蔬菜類 | 五穀類 | 蛋豆魚肉肝類 | ||
| 主要營養素 | 維生素A 維生素C 水份 纖維素 | 維生素A 維生素C 礦物質 纖維素 | 醣類 蛋白質 維生素B | 蛋白質、脂肪 鐵質、鈣質 複合維生素B 維生素A | ||||||
| 1個月 | 7 | 7 | 90~140cc | 100% |
|
|
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| ||
| 2個月 | 6 | 6 | 110~160cc | |||||||
| 3個月 | 6 | 5 | ||||||||
| 4個月 | 5 | 5 | 170~200cc | 90~ 80% | 果汁1~2湯匙 | 青菜湯1~2湯匙 | 麥糊或米糊 3/4-1碗 |
| ||
| 5個月 | ||||||||||
| 6個月 | ||||||||||
| 7個月 | 4 | 4 | 200~ 250cc
| 70~ 50%
| 果汁或果泥1~2湯匙
| 青菜湯或青菜泥1~2湯匙 | 稀飯、麵條、麵線l.25~2碗 吐司麵包2.5~4片 饅頭2/3~1個 米糊、麥糊2.5~4碗 | 蛋黃泥2-3個 豆腐1-1.5個四方塊 豆漿l杯~1.5杯(240-360)C.C﹒ 魚、肉、肝泥1-1.5兩 魚鬆、肉鬆0﹒5~0.6兩 | ||
| 8個月 | ||||||||||
| 9個月 | ||||||||||
| 10個月 | 3 | 3 | 200~ 250cc | 70~ 50%
| 果汁或果泥2~4湯匙 | 剁碎蔬菜2~4湯匙 | 稀飯、麵條、麵線2~3碗 乾飯1.5碗 吐司麵包4~6片饅頭1~1.5個 米糊、麵糊4~6碗 | 蒸全蛋1.5~2個 豆腐1.5~2個四方塊豆漿l.5杯 ~2杯(240-360)C.C﹒ 魚、肉肝泥 1-2兩 魚鬆、肉鬆0.6~0.8兩 | ||
| 11個月 | 2 | 3 | ||||||||
| 12個月 | 1 | 2 | ||||||||
| 一歲~ 2歲 | - | 2 | 250cc | 30% | 果汁或果泥4~6湯匙 | 剁碎蔬菜2~4湯匙 | 稀飯、麵條、麵線3~5碗 乾飯1.5~2.5碗 吐司麵包6~10片饅頭1.5~2.5個 | 蒸全蛋2個 豆腐2個四方塊 豆漿2杯(480)C.C﹒魚、肉肝泥2兩 魚鬆、肉鬆0.8兩 | ||
| 備 註 | ||||||||||
| 一 、稱量換算: 1茶匙 = 5 C.C. l湯匙 = 15C.C. 1杯 = 240C.C. = 16湯匙 1台斤= 600公克 l市斤 = 500公克 1公斤 = 1000公克 = 2.2磅 1兩 = 37.5公克 1磅 = 16盎司 = 454公克 1盎司牛奶 = 30C.C﹒ 二、注意事項:
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